Çölyak Hastalığı Nedir?
Çölyak hastalığı nedir? belirtileri nelerdir? sindirimin ve emilimin bozulmasına yol açan hastalıktır. Çölyak hastalığı olan kişiler örneğin çavdar, arpa gibi besinlere hassasiyet gösterirler. bu kişiler gluten içeren gıdalar ile beslendiklerinde ince bağırsaklarda hasar oluşur. bu hastalık genetiktir. Gelgelelim belirtileri nelerdir?
Belirtileri Nelerdir?
Çölyak hastalığı derecesine bağlı olarak yetişkinlerde ve çocuklarda farklı şekilde faktör gösterir. Örneğin çocuklarda büyüme gelişme geriliği çölyak belirtisi olabilir. bu durumda erken teşhis koyulabilir.
Yetişkinlerde bu hastalık 35-45 civarında çıkarsa daha ileri zamanda belirtilerini göstermeye başlamaktadır.
Nasıl Teşhis Edilir?
Çölyak hastalığı şüphesini kendinizde buluyorsanız öncelikle hemen bir doktora başvurulmasını tavsiye ederim. yapılan muayeneye göre teşhis koyulmaktadır. bu hastalığın kesinliğini belirlemek için doktorlar sizden birkaç test isteyecektir. Örneğin bu testler kan ve dışkı testi olabilmektedir. yapılan incelemeler sonucu ne durumda olduğunuz doktorlar tarafından sizlere söylenecektir.
Tedavisi Nasıl Olur?
Bu hastalık erken dönemde teşhis edilmediğinde ciddi şekilde problemler çıkarabilmektedir. Örneğin bir tedavi biçimi ise glutensiz beslenme biçiminden geçer ama yine de doktor veya uzmana danışın. erken şekilde teşhis koymak unutulmamalıdır ki hayat kurtarır.
Çölyak Hastalarının Yiyebileceği Besinler
- Tüm çeşit meyveleri.
- Tüm çeşit sebzeleri.
- Bakliyat tüketimi yapabilirler.
- Sıvı ve katı yağları.
- Bal, reçel, hatta toz şeker zeytin
- Tavuk, balık, et fakat bu ürünler daha önceden unla kızartılmış olmamaları gerekmektedir.
- Baharatlar fakat evde çekilenler.
- Konserve çeşitleri ancak un ile temas etmemişler.
Çölyak Hastalarının Yememesi Gereken Yiyecekler
- Buğday, çavdar, katkılı her türlü yiyecek Örneğin pilav, şehriye, kuskus, kek, pasta, bisküvi, kurabiye, börek, simit, kraker, gofret gibi yiyecekler.
- Una batırılarak kızartılmış balık, tavuk gibi ürünler.
- İçerisinde gluten içeren hazır çorbalar.
- Ketçap, mayonez, dondurma gibi bazı ürünlerde gluten bulunabilmektedir. tüketilmeden önce bildi edinilmesi muhakkak gerekmektedir.
- Soslu ve tuzlu kuruyemişler gluten bağları olduğu için tüketilmemeli fakat gluten içermeyenler bulunmaktadır.
- Galeta unu bulunduracak ürünlerden uzak durulmalıdır.
Buraya kadar okuduysanız teşekkür ederim diğer blog yazılarımı incelemeyi unutmayın ve ÇALIŞMAYA DEVAM ET kimse seni durduramaz. tükettiklerine dikkat et 🙂
